牛奶，这个历来被我们视为营养之源的饮品，最近开始不太平起来。除了光明的过期奶回收黑幕曝光外，台湾癌症基金会顾问林光常博士的一篇关于牛奶营养价值的演讲稿，令我们甚至对新鲜的牛奶产生质疑。

    林光常坦言，自己的这篇演讲稿，必会得罪很多人，然而，出于学者的良知，一定要说出来。他从四个方面讲述了牛奶的危害。

    蛋白质过量

    牛奶中的蛋白质含量是人类母乳的三倍，而且几乎都是酪蛋白，人们的身体根本无法消化。作为直接的结果就是导致胃酸过多、胃痛等一系列胃病。

    牛奶越喝越缺钙

    牛奶中过量的蛋白质会使身体变为酸性，人体会主动分泌碱性物质来中和酸，由于钙是碱性物质的重要来源，所以，越喝牛奶越缺钙。同时，牛奶中的钙是无机钙，这是形成肾结石的主要元素。

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