从西安饭店与餐饮协会了解到，今年西安月饼市场将呈现四大趋势：一是月饼销售额逐年增加，去年销售额达9000多万元，预计今年将达1.2亿元；二是月饼生产企业不断增多，目前全市大型骨干月饼生产企业有30多家，加上中小型企业及宾馆饭店共有近60家，市场竞争日趋激烈；三是月饼新特品种不断涌现；四是市场需求多元化，邮寄月饼业务发展势头较好。因国家四部委日前发出规范月饼市场的公告，预计今年西安月饼市场价格呈大幅下降态势，价格在百元左右的好销。