由于充分利用独特的自然禀赋培育起特色产业，陕西省600万曾经徘徊在贫困线上的农民，因苹果产业的发展或脱贫或致富，地方经济呈现出可持续发展的良好态势。

　　陕西省委、省政府根据该地区的自然条件优势，确定了大力发展苹果产业的战略。在二十年的不懈努力下，陕西苹果已在最关键的三项指标中稳居全国第一(面积700万亩、产量600多万吨、绿色食品苹果基地近300万亩)；优质果品率高于全国平均水平20个百分点；浓缩苹果汁出口已占到世界总量的三分之一。陕西苹果产业的健康发展，带动了涉及该产业的600万农民(占陕西农民总数的五分之一)脱贫，年人均收入明显增加。