(http://ceo.ttwv.com)消息：生鲜肉制品生活日常饮食中必不可少的食物，如今生鲜市场的供应大多为超市或市场商贩。超市则价格相对高，市场卫生有顾虑。如此生鲜专卖店应运而生，极受百姓欢迎。
 
　　市场对冷鲜肉制品的消费是无限量的，仅以南京市为例，一天的南京市销量可这样假设：仅以南京市为例，按100万户计算，若每天每个家庭消费1斤肉，7元/斤，这样每天将会有700万元的销售额。若每天每个店的销售额为2000元，则需要开设3500余个门店方可满足市场的需求。若按市场对品牌肉店接受程度5％计算，可开设175家左右的门店。

　　2.竞争对手分析

　　竞争对手主要是市场的摊贩，目前他们占据整个鲜肉市场的95％的份额，另外各大超市的生鲜柜和“双汇”“金罗”等品牌的专卖店也在对市场进行瓜分。与市场摊贩相比，他们的价格相对较低一些，但卫生、安全问题得不到保障；与“金罗”“双汇”相比，品牌信誉要比他们更高一些。

　　3.资金预算

　　开办费用8000元（包括信誉保证金、加盟费、证照费等）；固定投入29000元（包括房租、设备、装修等）；流动资金5000元。资金来源：自筹或合伙入股，不足部分申请银行创业贷款。

　　4.财务分析

　　销售收入预测：若按每天销售2000元，每月按30天计，预测得出每月的销售额为6万元。

　　成本分析：销售成本5.1万元/月；房租2000元/月；人员工资2000元/月；前期投入分摊（20个月）1700元；其他费用1000元/月。总计57700元。

　　利润分析：按公司规定的毛利率15％，可计算出基于上述销售额的毛利额为9000元，成本费用大致在6700元左右，依次推算纯利应为2300元/月。

　　投资回报周期：1年（以上投资回报或财务分析的测算数据仅供参考）。

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