1999年3月，王茶英准备扩大生产规模。可就在这时，杭州一家豆制品厂突然杀入她卖豆腐的农贸市场。那时，她的豆腐卖18元一箱，杭州厂商卖13元。

　　王茶英只有降价应战，可是自己的豆腐质量好，成本高，所以亏损惨重。就在这时，她发现一些合作多年的经销商又回来了。因为杭州厂商的豆腐放一天就坏了，而王茶英的豆腐放两三天都不会坏。这件事让王茶英下定决心，要用质量和竞争对手周旋到底。

　　王茶英开始步出萧山，主动进攻杭州市场。但市场表现不尽如人意，于是她想出了两个主意：一是开专卖店，表明自己的资金实力。2000年9月，第一家豆制品专卖店在杭州开业。二是在萧山的厂里修建参观走廊，用班车免费将市民拉去参观。既满足了消费者的好奇心，也让消费者吃着放心。

　　到2005年上半年，王茶英的豆制品已经占领了杭州30％的市场，但新的问题也随之而来：有人假冒她的豆腐筐子。

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