和晚餐比起来，早餐不会让人感觉特别愉悦。因为早餐之后是工作，晚餐之后是休闲。
　　心理学家发现一个奇怪的现象，很多人会在坐地铁上班时总是坐过站。他们分析后说，这是因为人们对下车的地点感到恐惧和回避，不想积极投入工作，所以也不能为积极工作做准备。
　　所以，你想过没有？我们有时忽略早餐，名义上是为了赶工作时间，潜意识里可能隐藏的是对工作的不认真，不愿意投入。

　　早餐态度

　　我们的早餐，向来都是匆匆忙忙的，提着路上买的早餐去上班，在路上一边赶路一边吃，匆忙中还难免夹杂一些尴尬。尤其是女士们，在家里精雕细刻后，经过一顿早餐，也许早已心情不在。
　　一日之计在于晨。早餐作为漫漫长夜后的第一餐，对我们是十分重要的。一顿营养丰富的早餐是你一天动力的来源。
　　人体里一天的能量有1/3是由早餐提供的，但很多人却都把它忽略了。中国营养学会进行了一项早餐行为调查结果显示，有35％的白领上班族每天是饿着肚子进办公室的。没有时间、不饿、懒得做，都是最常见的理由。
　　早餐已经不是生活的一个小细节，早餐的质量可以代表生活的质量。早餐，这件极其平凡的家常小事又被拿上了台面，别总以为自己的身体很棒、认为专家们的告诫都是危言耸听，如果你现在还这么认为，对不起，你好像有点跟不上时代了。
　　已经有越来越多的人不仅需要享受早餐，还希望能够吃出“早餐文化”。因为早餐给我们带来的不仅是填饱肚子，保证必须的营养，同时也给我们带来开始一天工作的好心情。

　　办公室早餐来了

　　早上九点，一边喝牛奶，一边大嚼三明治。你的上司也许刚好从你身边经过，对你说：“吃早餐啊，给我也来一客吧。”
　　这就是近来在一些企业中正逐渐推出的“早餐文化”。花钱虽不多，却人情味十足。
　　这样的“温柔政策”员工们是十分买帐的，无声办公的氛围加上透明玻璃间内不断瞥出的目光，这些压力在每日温馨的早餐中也就显得不那么难以承受了。
　　林小姐所在的网络公司最近将“朝八晚六”改成了“朝九晚五”。通常对于传统的作息时间调查结果显示，早上八时上班，在经过一番折腾之后，许多人难以立即进入工作状态。有些人迫不得已将早餐带到办公室里，又担心被老板看到。这样一天的工作心情就给破坏了，效率也有所降低。
　　挪后一个小时呢？就绰绰有余了。有时间早锻炼，也有时间从容地吃早餐了。林小姐称自己最理想的早餐是一杯香浓咖啡、一个巧克力包及一份报纸。
　　报纸当然不能吃，但精神食粮一样重要，报纸原来是可以发出的清香迎面袭来，和面包香味混合在一起，同样惹人垂涎。
　　一份让自己心仪的早餐是一天工作的好开始。你也许面对着厚厚一摞待处理的文件愁眉不展；你也许刚刚在客户那里挨了“钉子”，心中怒气冲天却不能发作也不敢发作；你也许加了一个通宵的夜班，脑子昏昏然可又不得不出席一个重要的会议，一份热气腾腾的早餐，一杯香气四溢的咖啡无疑是最适宜的调节。

　　提高士气，体现文化

　　“我们有时间规定，15分钟左右，我们不能让办公室里总是充斥着各种各样的早餐味道，也不希望员工提着各式各样的早餐进入办公室。公司与专门在写字楼送早餐的餐厅有联系，员工可以在几十种搭配的中西早餐式样中选择喜爱的早餐套餐。”英资公司的张小姐告诉我们，在不少外资公司里，这早已不是一件新鲜的事情，他们享受早餐文化已经有一年多了。

　　〇 最有效率的早餐会议：

　　投资公司总经理马先生称自己一开始不太赞成将早餐融入办公时间，但是自从在周围几个外籍老总的带动下，逐渐也喜欢上了这样的形式。
　　每天早上和部门经理之间的“早餐会议”让工作交流变得轻松愉快，一边喝着咖啡，一边享受送来的早餐，和同事间的交流会变得亲切而自然。
　　“我的员工对此的反映是办公气氛很人文，很亲切，有大家庭的感觉。其他管理人员也注意到，这样反倒使办公效率提高了。”一天的士气从早餐开始得到提高。
　　马先生笑着说，“9.11”后，总统布什与国会议员之间也形成了“早餐俱乐部”，在每周二或周三早晨７时，这几个人会在总统办公室外的私人餐厅里，围坐在一张餐桌旁，边吃边讨论工作。早餐会深受记者注目，从早餐会各人的表情中，敏感的记者可以从中嗅出他们所谈内容的愉快程度。
　　“我们也一样，早餐会议的气氛往往能看出我们谈论的话题的结果，有时我们会邀请一些特殊的员工加入我们的早餐会，参与我们的讨论，这种方式让我们所有的员工都感觉一种特别的人文关怀。”

　　〇温馨早餐约会

　　“早餐约会会让我们和客户沟通起来更加容易，距离感大大缩小了。”在食品公司做市场工作的孙浩表示早餐时间常常成为他和客户见面的约会时间。
　　往往，他会与客户在前一天约好：“明天早上9点，我请你吃早餐。”第二天早上把客户从拥挤的写字楼里领到幽静的咖啡厅，不紧不慢地吃早餐，一边吃，一边洽谈工作，这比吃单调的传统早餐更加享受自得，真是一件很省心的事。
　　很多合作和项目就这样谈好了。因为是早餐时间，所以效率会比较高，大家都是直接进入话题，不象午餐和晚餐时需要沟通的时间那么长。
　　“共进早餐使双方都会有轻松感觉。在这种环境下比较好沟通，显得友善、真诚。一般不会出现不太愉快的场面。”孙浩认为也是他做营销的一个习惯和一个小窍门。

    好好享用早餐吧

　　一个人对待早餐的态度和对待生活与工作的态度息息相关。你有多久没有和家人一起吃早餐？有多久没有和同事一起吃早餐？最近你总是和老板一起吃早餐吗？还是在商务会谈中完成早餐？这些信息在某种程度上能反映出你近期的生活和对家庭工作的态度。
　　一些人享受营养达标的早餐，一些人从容地享受早餐文化。你是否愿意好好享用一顿早餐，为一天工作的开始做好准备？
　　还有一个令很多人心动的理由，科学证明，早餐通常不会导致长胖，就算在减肥期间，丰盛的早餐也不会让你变得更重。
　　有了这样的理由，还是好好享用早餐吧。
　　然后，开始一天的快乐工作。